Pastel platano

Ingredientes:

• 3 plátanos tabasco
• 200 gramos de harina
• 150 gramos de azúcar
• 200 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato
• 1 cucharadita de polvo para hornear

Manera de cocinar

Licue los plátanos picados, el azúcar, la mantequilla, huevos y vacié en un recipiente donde ya de haya cernido la harina, polvo para hornear; bicarbonato y sal. Revuelvan bien, coloque la mezcla en un molde y hornee, bañelo con crema chantilly o mermelada.