Bisquets de nuez

Ingredientes:

1 1/3 de tazas de harina

3 cucharadas de azúcar

1/4 de leche

1/2 taza de nuez picada

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

Mantequilla para engrasar

2 cucharadas de azúcar mezcladas con 1/2 cucharadita de canela en polvo

1/4 de taza de manteca vegetal

1 huevo batido

Procedimiento:

Cierne la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal, añada la manteca en forma envolvente. Añada el huevo y la leche, incorpore la mezcla anterior, hasta que se mezcle perfectamente. Agregue las nueces, engrase su molde y pongo un poco de masa para hacer cada bisquet. Precaliente a 200 grados centigrados durante 10 minutos.