Galletas de avena

Sorprende a tu familia preparando unas deliciosas galletas de avena.

Ingredientes:

1 1/4 de tazas de manteca

2 huevos batidos ligeramente

2 tazas de harina

2 cucharadas de polvo para hornear

1 cucharadita de sal

3 cucharaditas de azúcar

2 tazas de avena

1 taza de leche evaporada

Preparación:

Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Bata la manteca hasta que esponje, añada la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar y la leche evaporada.

Mezcle bien los ingredientes anteriores perfectamente. Agregue la avena, los huevos y siga batiendo. engrase y ponga un poco de harina en una charola para galletas, coloque encima de esta y deje hornear durante 8 a 10 minutos, hasta que doren ligeramente.