Churros

Ingredientes:

1 litro de agua

1/2 cucharadita de sal

1 kilo de harina

Aceite para freír

1 limón partido en pedazos

Papel absorbente

Azúcar para churros

Manera de preparar:

Ponga a hervir el agua con la sal, cuando el hervor este en su totalidad, añada la harina de un solo golpe, retire y bata hasta que a la pasta ya no se le hagan ojos. Caliente el aceite y fria el limon. Ponga la pasta de los churros en la duya gruesa y deberá ir sacando los churros directamente al aceite caliente y fría hasta que se doren, escurra sobre el papel, corte con las tijeras si quedaron muy largos y revuelque en azúcar.