Budin de elote

Prepara este budín de elote solo necesitaras los siguientes ingredientes.

• 6 elotes desgranados
• 140 gramos de mantequilla
• 1/4 de taza de crema
• 6 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de polvo de pan
• 1 taza de leche

Se bate la mantequilla hasta que acreme, se agregan los granos de elote molidos en crudo, los huevos uno a uno, la sal, azúcar y la leche, se vacía en un molde engrasado y se le espolvorea el polvo de pan, se cuece a el horno a calor suave, ya cocido se vacua en un platon y en el centro se pone la crema batida con sal y pimienta.