Enchiladas de mole

Prepara unas enchiladas de mole para este día.

• tortillas
• 1/4 de mole
• cebolla
• crema
• queso
• cebolla
• pollo desmenuzado
• caldo de pollo

Empieza por deshacer el mole con el caldo de pollo sazona en una cacerola con aceite y deja hervir cuida que no quede tan espeso pero tampoco tan liquido después enrolla las tortillas y mételas a el mole justo antes de empezar a comer para que no se remojen tanto, adorna con crema,pollo, queso, y los aros de cebolla.