Dulce de guayaba

Prepara este delicioso postre es el dulce de guayaba, solo necesitas.

• 1/2 kg de guayabas
• 3/4  kg de azúcar
• 1 clara de huevo
• 1/2 limón
• 1/2 taza de agua

 

Muele y cuela las guayabas, pon a el fuego el azúcar con el agua y cuando tome punto de bola añadir las guayabas y el limón, deja hervir hasta que se vea el fondo del cazo, retira del fuego y bate bien luego vierte sobre una tabla y amasalo suavemente con la clara de huevo coloca en un molde alargado forrado en papel y déjalo así hasta el ida siguiente que ya se pueda servir.