Chilaquiles verdes

Para preparar unos chilaquiles verdes necesitas

• 20 tortillas cortadas en cuadro medianos
• 1/2 kg de tomate verde
• 5 chiles verdes
• ajo
• cilantro
• crema
• queso
• cebolla
• aceite

 

Empieza por freír las tortillas mientras en un comal asa los tomates con los chiles de árbol saca y pela después licua con ajo y sal y un poco de cilantro, en una cacerola pon un poco de aceite y fríe la salsa antes de servir agrega las tortillas y deja remojar un poco acompaña de crema, queso, cebolla y un poco de cilantro, quedaran exquisitos.