Carne de puerco con verdolagas

Si quieren consentir a la hora de la comida a sus familiares les recomendamos hacer unas ricas y nutritivas verdolagas con carne de puerco.

• Ingredientes
• 1 kg de verdolagas
• 1 kg de costilla con falda de puerco
• 1 kg de tomates
• 7 chiles de árbol verdes
• sal, ajo, cebolla

Preparación
Se pone una cacerola con agua a hervir y se agrega la carne antes lavada, con sal, un pedazo de cebolla y 3 dientes de ajos, mientras tanto limpiamos las verdolagas quitandoles las puras hojitas, se lavan; ya que esta la carne bien cocida se le pone un chorrito de aceite y se agregan las verdolagas que se sofríen, después se incorpora el chile este se va hacer de la siguiente manera, ponemos asar los tomates y los chiles, se les quita donde se asaron, osea lo negrito, y se licua con ajo y sal, se deja hervir otros 5 minutos y se apaga, no olviden acompañar de una deliciosa agua de frutas.