Salchichas a la mexicana

Si quieres facilitarte el tiempo de estar en la cocina el día de hoy puedes preparar unas salchichas a la mexicana, rápido y económico platillo.

• 1/2 de salchichas
• 6 jitomates
• 1 cebolla
• 3 chiles verdes
• aceite, sal

Las salchichas las vas a rebanar en trozos pequeños, la cebolla cortada en rebanadas y se ponen a freír en una cacerola con aceite, mientras tanto los jitomates y los chiles verdes se ponen asar para después licuarse un poco nadamas , ya que están bien fritas las salchichas vaciaras la salsa que licuaste, rectificas de sal y estará listo tu guisado de hoy, acompaña de un rico arroz.

Ensalada de salchichas

A los chicos les encanta comer salchichas entonces podemos dárselas pero con una rica ensalada, sera un platillo fresco y delicioso.

• 1 paquete de salchichas
• 1 pieza de lechuga
• 3 jitomates rebanados
• 1/4 de queso panela
• 4 cebollas de cambray

Rebana las salchichas al gusto, al igual que el queso y las cebollitas, coloca dentro de una ensaladera, puedes mezclar con algún aderezo de tu preferencia puede ser aceite de oliva y unas gotas de limón, o el que mas te guste, puedes acompañar de una rica porción de arroz blanco.

Brocoli doradito

Si el problema es que los chicos no les gusta comer verduras, una buena alternativa sería un rico plato de brocolis doraditos, se chuparan los dedos.

• 1 kg de brocolis cocidos y escurridos
• 1 taza de harina
• 1/2 taza de pan molido
• 4 cucharadas de hojuelas de chiles secos
• 4 huevos batidos
• sal, aceite.

En un tazón combina la harina con el pan molido, sal y las hojuelas de chiles, reserva, mientras tanto separa las yemas de las claras de huevo y sube a punto de turrón añade las yemas y vas a pasar por esta mezcla los ramitos de brocoli, sacalos y pasalos por la harina con el pan, frielos en un sartén con aceite, retiralos y ponlos en una servilleta para que se escurran del aceite sobrante, puedes acompañar de una rica crema de zanahoria

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Bisteces en salsa verde

Prepara unos ricos bisteces en salsa verde es un platillo rápido y fácil de hacer aparte de eso es delicioso.

• 1/2 kg de bisteces de res
• 1/2 kg de tomates
• 7 chiles verdes
• aceite, sal, 3 ramas de cilantro

Pones a freír los bisteces en una cacerola, mientras tanto asas los tomates con los chiles después los licuas con sal, ajo y las ramas de cilantro, ya que están bien fritos los bisteces les agregas la salsa verde dejas que hierva por unos 5 minutos rectificas de sal y acompañas de frijoles , sera un platillo delicioso para toda la familia, puedes ponerle mas chiles si lo deseas mas picoso.